Si vous utilisez votre moment « 5 h moins quart » pour préparer et impressionner vos invités en 15 minutes ou moins, nous avons ce qu'il vous faut. Préparez notre recette pour l'amuse-gueule le plus délicieux et le plus facile qui soit : des brochettes de caprese recouvertes d'une sauce à la bière et au miel!

Ingrédients:

• 1 paquet de tomates cerises

• 1 bouquet de basilic frais

• 1 paquet de fromage Bocconcini

• 2 bouteilles de votre bière préférée - nous recommandons une bière blonde légère comme la Molson Ultra ou la Old Style Pilsner

• 100 ml de miel

• 2 cuillères à soupe de cassonade

• 1 cuillère à thé de fécule de maïs

•½ cuillère à soupe de moutarde anglaise

• Des brochettes, bien sûr.

Première étape

Mélanger une de vos bières avec le miel et le sucre dans une casserole à feu moyen et porter à ébullition.

Deuxième étape

Ouvrez votre deuxième bière et dégustez-la en attendant que votre sauce bouille.

Troisième étape

Une fois que le mélange est en ébullition, mettre le feu à doux et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.

Quatrième étape

Ajouter la moutarde et la fécule de maïs et incorporer à la sauce en fouettant. Puis, porter à ébullition jusqu'à ce que le glaçage ait épaissi.

Cinquième étape

Assembler les brochettes. Nous préférons : tomate, feuille de basilic, bocconcini - dans cet ordre, mais chacun son truc. Une fois que votre sauce a refroidi, arroser et déguster avec le reste de votre Pilsner ou de votre Molson Ultra!